la cuoca valentina

lunedì 11 marzo 2013

PASTA AL PESTO DI RUCOLA CON NOCI E GAMBERI

                
                          PASTA AL PESTO DI RUCOLA CON NOCI E GAMBERI


  



INGREDIENTI PER 3 PERSONE:

200 GR PASTA
1 MAZZETTO DI RUCOLA
10 GHERIGLI DI NOCI
100 GR CODE DI GAMBERO
OLIO D'OLIVA Q.B.
MEZZO BICCHIERE VINO BIANCO
1 AGLIO
SALE E PEPE Q.B.



Preparazione:

Tritare con mixer rucola,sale,aglio,olio e noci.
Pulire le code dei gamberi e saltarli con il vino bianco a fiamma alta.
Quando la pasta è cotto saltarla con il pesto e le code dei gamberi.

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