SFOGLIA SPINACI E COTTO

Sfoglia di spinaci e prosciutto cotto

Ingredienti per 4 persone:

2 rotoli di pasta sfoglia
150gr cotto
6 cubetti di spinaci
olio o burro
sale
1 spicchio di aglio 

peperoncino(per chi lo gradisce)
latte q.b

Preparazione :

Con un rotolo di sfoglia foderare una teglia ricoperta di carta forno.
In una padella saltare i cubetti di spinaci con le salsicce sbirciolate, e     aggiungere il sale, il peperoncino e uno spicchio di aglio.
Far intiepidire e versare nella teglia , coprire con l'altro rotolo di sfoglia, sigillare bene i bordi e spennellare con il latte.
Cuocere in forno gia' caldo a 200° per 20 - 25 minuti.

buon appetito.