PICCOLE CIPOLLE IN AGRODOLCE:
INGREDIENTI:
CIPOLLINE BIANCHE
ACETO VINO BIANCO
OLIO D'OLIVA
1 CUCCHIAINO ZUCCHERO CANNA
PIZZICO DI CURRY
SALE
BARATTOLI DA STERILIZZAZIONE
PROCEDURA:
CUOCERE AL DENTE LE CIPOLLINE IN POCA ACQUA SALATA UNENDO LO ZUCCHERO E IL CURRY.
L'ACQUA DEVE ESSERE QUASI TUTTA ASSORBITA DALLE CIPOLLINE.
SISTEMARE E CALCARE LE CIPOLLINE NEI BARATTOLI , COPRIRE PER UN TERZO CON ACETO E DUE TERZI CON OLIO D'OLIVA.
STERILIZZARE PER 20 MINUTI.
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