PANE ALLE NOCI
INGREDIENTI:
500GR FARINA 00
500GR FARINA SEMOLA
25GR ZUCCHERO
25GR LIEVITO
25GR SALE
325GR GHERIGLI NOCI
70GR OLIO DI OLIVA
250 GR ACQUA
250GR UOVA (5 UOVA)
TRITARE GROSSOLANAMENTE LE NOCI CON MIXER O ROBOT DA CUCINA.
UNIRE BENE I DUE TIPI DI FARINA .
SISTEMARE LA FARINA A FONTANA E INCORPORARE PIAN PIANO TUTTI GLI INGREDIENTI.
SI DEVE OTTENERE UN IMPASTO COMPATTO.
SUCCESSIVAMENTE FORMARE DELLE PALLINE , SISTEMARLE SULLA PLACCA DEL FORNO RICOPERTA DA CARTA FORNO E LASCIARE LIEVITARE PER 3 ORE CIRCA.
INFORNARE IN FORNO PRERISCALDATO PER 20 MINUTI A 180°.
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